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中百集团:零售巨头的发展与挑战之路

发布时间:2025-01-20 06:17:16 作者:杏彩体育注册网址

  中百集团的历史可以追溯到 1937 年,其前身是由爱国人士发起创立的中国国货公司武汉分公司。当时,正处于特殊的历史时期,爱国实业界人士秉持着 “提倡国货、日货” 的理念,积极推动国货事业发展,武汉分公司应运而生,承载着浓厚的爱国情怀与商业使命。

  在创立之初,它就凭借着丰富多样的国货商品,吸引了众多消费者的关注,成为武汉商业领域中一颗闪耀的新星。尽管面临着时局的动荡以及诸多经营上的困难,但依然坚守阵地,为武汉市民提供各类生活用品及商品,在艰难中不断前行,为后续的发展奠定了基础。

  进入 50 年代,此公司更名为 “武汉市中心百货商店”,身份也转变成为武汉市第一家国营大型百货商场。这一时期,它在武汉商业版图中的地位愈发重要,不仅经营规模逐步扩大,商品种类也日益丰富,涵盖了服装、日用品、食品等多个品类,几乎能满足市民日常生活的方方面面。而且,它从始至终坚持以优质的服务、可靠的商品质量赢得消费者的信赖,成为了武汉市民购物的首选之地,也为整个武汉商业领域培养了大量专业人才,被誉为武汉市 “商业人才的学校” 和 “劳动模范的摇篮”,在行业内起到了标杆示范作用,为后续向更现代化、规模化的商业集团迈进打下了坚实的基础。

  1989 年,顺应时代发展的潮流以及市场经济改革的大趋势,企业开启了具有里程碑意义的股份制改造之路,正式成立了 “武汉市中心百货(集团)股份有限公司”。这次改造不单单是名称上的变更,更是经营机制与管理模式向现代企业制度转型的重要开端。

  在股份制改造过程中,严格按照相关规定与要求,对企业的资产进行了科学合理的评估与划分,明确了产权关系,构建起了规范的公司治理结构,使得企业决策更加科学、透明,经营管理更具效率。同时,积极筹备上市相关事宜,在达到一系列严格的上市标准后,逐步向长期资金市场迈进。这这中间还包括完善财务制度,确保财务信息的准确、透明;规范公司运营流程,提升整体运营效率与竞争力;优化股权结构,吸引更加多的社会资本参与等等。

  这一系列举措标志着中百集团从传统的国营百货商场开始向现代化的股份制集团华丽转身,为后续借助长期资金市场力量实现更大规模、更快速的发展奠定了坚实的制度基础,也开启了中百集团在商业领域新的征程,向着更广阔的市场与更高的目标进发。

  1997 年 5 月 19 日,对于中百集团来说是一个值得铭记的日子,公司股票在深圳证券交易所正式挂牌上市,成为武汉市第四家上市交易的商业类股票,这一标志性事件意味着中百集团正式踏入长期资金市场的大门,也为其后续发展现代流通业注入了强大的动力。

  上市之后,中百集团秉持着开拓创新的精神,开启了大规模的扩张与多元化发展之路。一方面,积极开设连锁网点,先是在湖北本地深耕细作,逐步将业务拓展至重庆、湖南、河南等地,形成了一张庞大的商业网络,旗下的连锁网点数量不断攀升,到如今已拥有 1700 余家,经营面积超 170 万平方米,员工总数近 2 万人,资产总额逾 100 亿元,年营业收入近 130 亿元,规模销售近 280 亿元,成为了当之无愧的大型商业集团。

  在业态布局上,也呈现出多元化的特点。综合超市作为重要的业态之一,以其丰富的商品种类、宽敞的购物环境和亲民的价格,深受消费者喜爱,满足了市民一站式购物的需求;便利店则深入社区,凭借便捷的地理位置和 24 小时营业的优势,为周边居民提供了随时购物的便利,像中百罗森便利店,更是通过与知名品牌的合作以及创新的营销活动,吸引了众多年轻消费者;购物中心则汇聚了众多国内外知名品牌,集购物、餐饮、娱乐等多种功能于一体,成为城市的商业地标和人们休闲消费的好去处。

  回顾过往,中百集团在不同年份有着诸多开拓新业务、新市场的重要节点。例如在 2005 年 7 月 2 日,中百仓储正式进驻重庆市场,首批开设 2 家仓储大卖场,随后又收购重庆山城超市 18 家门店,实现了武汉商业跨省发展的新突破,进一步拓展了市场版图。2016 年,中百集团超市公司与株式会社罗森签署战略合作协议,正式成为罗森公司华中地区特许加盟商,同年便开设了多家中百罗森便利店,开启了便利店领域的新征程。

  近年来,中百集团更是紧跟时代步伐,积极拥抱数字化转型,围绕数字零售创新发展,与京东到家、多点 MALL 等开启战略合作,在供应链、仓储物流、线上配送、会员服务和商品管理上开展数字化创新实践,投资成立数智云公司,打造智慧零售,全方位提升消费者的购物体验,也让自身在激烈的市场之间的竞争中从始至终保持着强劲的发展势头,不断续写着属于中百集团的商业传奇。

  中百集团旗下的综合超市定位为满足那群消费的人一站式购物需求,通常选址于城市的核心商圈、交通便利之处或者大型居民区周边,覆盖区域广泛,在湖北本地以及拓展至的重庆、湖南、河南等地都有分布,经营面积相对较大,能够承载丰富的商品种类。这里既有满足日常生活所需的米面粮油、生鲜果蔬、日用百货等基础商品,又涵盖了各类品牌的服装、家居用品、电器等,几乎囊括了生活的方方面面,服务的花钱的那群人十分广泛,无论是家庭主妇进行日常采买,还是上班族购置生活用品,亦或是老年人选购居家物资等,都能在此找到所需。

  而社区超市则更侧重于贴近社区居民,深入各个小区周边,主要服务半径在 1 - 3 公里左右的社区住户,以方便居民能在极短的时间内完成购物。其商品种类特色在于精选居民高频次购买的商品,例如新鲜的蔬菜水果、肉类蛋奶等生鲜食品,以及各类生活小用品等,注重商品的实用性与及时性补充,能很好地满足社区内不同年龄层次居民的日常基础购物需求,尤其为那些追求便捷购物、快速解决生活所需的消费的人提供了极大的便利。

  中百便利店秉持着 “快捷由我” 的经营理念,坚持 24 小时全天候经营,这一营业时间优势使其成为满足那群消费的人即时性消费需求的好去处。其营业面积一般在 30 至 200 平方米之间,经营品种约有 2000 至 3000 种,主要聚焦于烟酒、饮品、日配、休闲食品等多种即用、即饮、即食性商品。便利店广泛分布于城市的各个角落,如商业中心区、交通要道、车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区,让我们消费者无论身处何时何地,只要有购物需求,都能便捷地找到中百便利店。

  例如中百罗森便利店,自 2016 年进入市场后加快速度进行发展,以快速消费品为主,突出 “便捷、新颖、时尚” 的特点,其研发的甜点、面包、三明治、盒饭、寿司、饭团等鲜食商品深受年轻顾客的认可和喜爱。同时,便利店还无偿提供微波加热、免费打气筒、免费冲泡方便面、公交卡充值、电费充值、速食快餐以及信用卡还款等丰富多样的服务项目,逐步提升了消费者的购物体验,真正成为了便利、便捷、贴心的生活之家。

  中百购物中心规模不一,有的是城市的大型商业地标,例如在一些繁华地段的购物中心,面积可达数万平方米,汇聚了众多国内外知名品牌,集购物、餐饮、娱乐等多种功能于一体,营造出浓厚的商业氛围,成为人类休闲消费的好去处。像在入驻品牌方面,既有国际大牌,也有深受大众喜爱的本土品牌,涵盖服装、美妆、数码、家居等多个品类,满足多种消费者对于品质和时尚的追求。同时,购物中心内还配备有完善的休闲娱乐设施,如影城、电玩城、儿童乐园等,以及各类特色餐饮店铺,为广大购买的人打造了全方位的消费体验空间。

  中百集团的电器专卖店则专注于电器产品营销售卖,产品品种类型丰富多样,涵盖了电视、冰箱、洗衣机、空调等各类大家电,以及手机、电脑、小家电等众多品类,能满足家庭、办公以及个人等不同场景下的电器使用需求。在售后服务方面,专卖店配备专业的售后团队,提供包括产品安装、调试、维修、保养以及以旧换新等一系列服务,让我们消费者购买电器后无后顾之忧,体现出其在大件消费方面的专业考量,为广大购买的人提供了从选购到使用全流程的优质服务保障。

  中百集团构建了较为完善的智慧物流体系,其物流配送中心分布合理,在多地设有重要节点,以此保障对旗下众多门店货物的高效配送。例如 2021 年江夏智能化物流中央仓竣工投产,物流长沙分仓启动运行,2023 年 11 月 30 日,物流郑州仓正式开仓运营,目前还在筹备江夏中央仓二期建设,进一步整合资源,提升物流效率。

  在智能化建设方面,采用了先进的仓储管理和运输调度系统。通过自动化智能设备实现商品水平和垂直输送,实现门店订单高速分拣作业,定制化开发的 EIS 系统实现了自动立体库、四向穿梭车、自动补货多层穿梭车、AGV 机器人、滑块式分拣机、螺旋提升机、托盘提升机、电子标签等设备以及 OMS(订单管理系统)、WMS(仓库管理系统)、TMS(运输管理系统)、WCS(仓储控制系统)和智慧园区管理系统的无缝对接。项目运行后,实现超 7000 件 / 小时的作业效率以及单日最大 16 万吞吐量和存储量达 75 万件,同时满足 1300 家门店的配送作业,有效降低了运营成本,确保货物能及时、准确地配送到各个门店。

  中百集团的食品工厂生产多种产品,涵盖了各类生鲜加工品、熟食、烘焙食品等,例如为便利店和超市供应的面包、糕点、盒饭、卤味等商品。在质量把控上,严格遵循食品安全相关标准和规范,从原材料采购环节就开始严格筛选,确保食材的新鲜、安全、优质,生产过程中执行严格的卫生标准和操作流程,并且配备专业的质检团队,对成品进行多维度检测,保证流向门店的每一件产品都符合高品质要求。其生产的产品通过高效的物流配送体系,源源不断地供应到各门店,满足消费者对于即食、即热食品的需求。

  在零售科技应用方面,中百集团有着诸多实践成果。在门店运营中,智能收银系统大大提高了结账效率,减少了消费者排队等待的时间;会员管理系统则通过大数据分析,对会员的消费习惯、偏好等进行精准洞察,实现会员服务的数字化、精准化,比如推出个性化的优惠活动、积分兑换等权益,提升会员的忠诚度和消费频次。同时,积极推进线上线下融合,与美团、饿了么、京东到家等三方线上平台加强合作,加大资源投入和流量导入,推动线上业务增量发展,并且自有平台 “百荟” 上线支付宝及微信小程序,“中百邻里购” 自营线上业务平台实现省内网点全覆盖,全方位提升消费者的购物体验,增强了企业在市场中的竞争力。

  在湖北省内,中百集团堪称零售行业的龙头企业。从门店数量来看,其旗下的各类门店广泛分布于湖北的各个城市、县区乃至乡镇,无论是繁华的都市商圈,还是贴近居民生活的社区周边,都能看到中百集团的身影。例如,在武汉这座省会城市,中百仓储、中百超市、中百便利店等不同业态的门店星罗棋布,为市民提供了便捷的购物选择。从营业收入方面,2020 年中百集团在湖北省内市场实现营业收入 127.53 亿元,占公司总营业收入的 97.14%,由此可见湖北市场对于中百集团的重要性以及集团在省内的销售规模优势。

  拓展至省外,在重庆地区,中百集团同样有着一定的市场份额,尽管面临着如地势导致的消费区域局限、当地品牌众多竞争压力大等挑战,但依旧坚守并不断寻求发展机会,像中百仓储在重庆设有 30 家仓储店,通过与当地企业合作等方式努力扭转局势,探索适合当地市场的经营模式。

  在湖南市场,中百集团则展现出良好的发展态势,2020 年实现营业收入 8603 万元,同比增长 483.32%,成绩亮眼。集团看中湖南夜生活丰富、便利店生存空间大的特点,有意重点布局,计划将开店目标初步定为 300 - 400 家,逐步扩大在湖南的影响力和市场份额。

  而在河南市场,中百罗森便利店也迈出了重要步伐,在信阳、南阳等城市开出 6 家店,且凭借着优越的地理位置和优质的服务,客单价表现出色,为后续进一步拓展打下了良好基础。

  与同区域的其他零售企业相比,中百集团凭借其多元化的业态布局、丰富的商品种类、强大的供应链体系以及良好的品牌口碑等优势,在市场份额、服务覆盖范围、消费者忠诚度等方面都展现出明显的领先地位,辐射范围不断扩大,影响力也日益增强,成为区域内零售行业的标杆企业,引领着行业的发展潮流。

  中百集团多年来始终致力于塑造良好的品牌形象,通过多种方式在消费者心中建立起了较高的品牌认知度和美誉度。

  在参与公益活动方面,中百集团积极履行社会责任,展现出企业的担当。例如响应武投控集团号召,深入贯彻落实 “湖北农展” 项目,迅速在 50 家门店开辟出集中展示专区,引进超过 30 个优质农产品渠道和 50 个农产品,搭建线上线下销售网络,助力湖北优质农产品走向市场,既帮助了农民增收,又为消费的人提供了优质的农产品,同时也提升了品牌在社会大众心中的形象,让消费者感受到中百集团对于地方经济发展以及民生保障的积极贡献。

  商品质量一直是中百集团坚守的底线,集团构建了严格的质量把控体系。以中百罗森便利店为例,店内标识为罗森的盒饭、面包和甜品等自有品牌产品,均由中百工厂进行生产与研发,在生产过程中坚持高标准,从原材料采购环节就开始严格筛选,确保食材的新鲜、安全、优质,生产过程执行严格的卫生标准和操作流程,并且配备专业的质检团队,对成品进行多维度检测,保证流向门店的每一件产品都符合高品质要求,凭借可靠的商品质量赢得了消费者的信赖。

  提升服务水平也是中百集团塑造品牌形象的重要举措。旗下的江夏中百广场通过增加免费停车、升级母婴室、布置顾客休息区等惠民服务,强化服务台的窗口化管理,优化各项服务流程,改造广场设施设备等,全方位提升消费者购物体验。中百便利店秉持 “快捷由我” 的经营理念,坚持 24 小时营业,还提供免费微波加热、公交卡充值、电费充值等丰富多样的服务项目,真正做到了想消费者之所想,急消费者之所急。

  在品牌推广方面,中百集团同样有着诸多成功案例。中百罗森便利店自 2016 年进入市场后快速发展,通过与潮流酒品牌合作,开出日咖夜酒新颖店型,服务夜经济,成为白领消夜社交的好去处;试水茶饮领域,奶茶烘焙门店进驻 “三站一场”,还推出泰迪熊联名店、斗罗大陆动画主题店等 IP 联名主题店,借助国潮 IP 等元素打造全新的消费体验,吸引了众多年轻消费者,有效提升了品牌的知名度和影响力,让中百集团的品牌形象更加深入人心,在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为消费者购物时的优选品牌之一。

  近年来,电商行业的迅猛发展给中百集团这样的实体零售企业带来了巨大冲击。直播电商、社区团购等新兴消费形式凭借便捷的线上购物模式、丰富的商品展示以及优惠的价格,吸引了大量消费者,使得中百集团实体门店的客流量出现明显减少。例如,以往习惯到中百大卖场进行日常采买的消费者,如今可能更倾向于在直播间下单,享受送货上门的服务;社区居民也更多地选择通过社区团购来购买生鲜、日用品等商品,这直接导致中百集团的市场份额被逐步蚕食。

  同时,同行业的竞争压力也不容小觑。在零售市场中,众多竞争对手纷纷发力,不断拓展业务、优化服务、降低成本,以争夺市场份额。像沃尔玛、家乐福等国际零售巨头,在商品供应链、价格优势以及品牌影响力方面都有着深厚的积淀;而国内的永辉超市、大润发等,也凭借本地化优势、多样化的营销活动以及数字化运营等手段,吸引了大量顾客。此外,各地还有众多区域性的零售企业,它们更熟悉当地市场和消费者需求,在各自的区域内与中百集团展开激烈竞争,进一步挤压了中百集团的市场空间,让其面临着严峻的挑战。

  中百集团在经营过程中确实遭遇了一些困境,部分门店出现了亏损情况。从 2024 年上半年的数据来看,公司共关闭门店 104 家,其中大卖场及综合超市闭店 7 家(湖北 5 家,重庆 2 家),社区超市及便利店闭店 97 家(湖北 81 家,湖南 16 家),这反映出部分门店经营状况不佳的现实。

  为应对这些问题,中百集团采取了一系列优化调整策略。首先,对于长期亏损且扭亏无望的门店果断予以关闭,以减少不必要的成本支出,集中资源发展更有潜力的门店。例如在湖北、湖南等地,对那些业绩持续下滑、客流稀少的社区超市和便利店进行了关停。同时,对优势门店进行升级改造,像中百仓储关山光谷购物广场、中百仓储黄浦路店、江夏中百广场店等,学习 “胖东来” 调改模式,对门店的商品结构进行优化,汰换率近 80%,商品结构达到胖东来 90% 以上,取消促销形式,一律一价到底,平均降价幅度 20%,部分类别降价近 40%,通过这些举措提升顾客的购物体验和门店的竞争力。此外,还积极调整商品结构,增加更受消费者欢迎、具有高附加值的商品品类,减少滞销商品的库存,以更好地满足市场需求,提高销售业绩。

  面对诸多挑战,中百集团制定了清晰的未来发展战略与转型方向。在数字化转型方面,持续加大投入,积极拓展线上业务。例如,其自研线上平台 “中百邻里购” 不断新增仓储业态门店到家业务,计划实现省内网点全覆盖,为消费者提供便捷的线上购物服务;还全面上线抖音小时达到家业务,实现从直播间到 “家门口” 的极速配送,打开新的流量入口。同时,中百集团也在加强供应链管理,通过整合资源、优化物流配送等环节,提高商品供应的效率和质量,降低经营成本。

  此外,中百集团还注重学习借鉴优秀同行的经验,比如持续深入学习 “胖东来” 的经营模式和服务理念,计划年内完成 10 家门店的调改,并通过合伙人的形式对 20 家门店进行内部机制变革,实现约 30 家门店的转型升级,以此提升整体运营水平和盈利能力。通过这些战略举措的实施,中百集团旨在应对当前的挑战,实现可持续发展,在激烈的零售市场中重塑竞争优势,稳固并扩大市场份额,为消费者提供更优质、便捷的购物体验,努力在未来的商业竞争中脱颖而出。

  中百集团党委始终高度重视发挥党组织对经营发展的引领和示范作用,通过开展形式多样、内涵丰富的党建活动,凝聚员工力量,有力地促进了党建与经营工作的双提升。

  一方面,积极打造红色阵地实践活动。例如,市商务局市场运行处党支部联合中百集团总部第二党支部、武汉现代物流研究院党支部开展 “党建促运行 服务强企业” 支部主题党日活动。活动在重温入党誓词中拉开帷幕,那铿锵恢宏的誓词,深深激励着在场的每一名党员,让大家深刻认识到作为党员肩负的责任与使命,每一次重温都是一次信念的升华,都是一次前行的鼓劲。同时,党员干部还参观了中百集团数字化建设成果,直观感受到数据驱动运营、数字赋能发展的喜人成果,进一步增强了数字化思维认知。在这一过程中,不同党支部之间相互交流、相互学习,探索实践 “机关联动企业,党建引领业务” 新模式,引导党员干部把主题教育与推动中心工作相结合,为企业发展以及城市建设贡献力量。

  另外,中百集团还会举办党建主题演讲比赛等各类活动。通过演讲比赛,让员工们深入学习党的理论知识,结合自身工作实际,讲述党建如何在日常经营中发挥引领作用,分享一个个生动鲜活的案例,进一步激发全体员工参与党建工作、助力企业发展的热情。

  而且,各基层党组织立足零售经营实际,以党建工作为统领,全面落实新时代党的建设总要求,将党建和经营紧密相结合。像中百百货中心百货党总支部大力实施 “挂帅攻关” 行动,确立了以 “推动‘老字号’复兴,实现‘文商旅’融合” 的经营目标及以二次元为特色的新型商业模式和文旅消费场景的经营思路,建立领导班子 “揭榜挂帅” 项目库,带领党员先锋队攻坚 “新业态突破、精准化招商、常态化引流、个性化服务” 等 10 余项中心工作和重点任务,组团作战、集智攻关,强力推动商场经营提质增效。各党建品牌责任区也充分发挥攻坚作用,业务招商部深入研究二次元文化,列出招商目录,全力打造 “二次元街区”,吸引了众多国潮、动漫及次元周边品牌入驻,为商场带来了经济收益和客流量的增长,在文化传播和品牌形象塑造方面也发挥了积极作用。营销团队创新开展 “全城逃脱大赛”“天台微醺节” 等个性化主题活动,多渠道创效,打造 “党建 + 营销” 新模式。设备部、保卫部则开展设施设备维护及安全专项整治、安全教育行动,将党旗插在一线阵地上,切实保障商场的平稳运营。

  总之,中百集团通过这些丰富多彩且扎实有效的党建活动,让党建引领作用贯穿于企业经营的方方面面,为企业的持续健康发展筑牢了坚实的思想基础和组织保障。

  在人才选拔方面,中百集团秉持着公平、公正、公开且科学合理的原则,有着一套完善的流程和办法。

  中百集团采用内部竞聘与外部选聘相结合的方式,既面向集团公司内部遴选人才,又面向社会广纳贤才,准确选拔和引进符合集团发展需要的各类专业人才。例如在选聘总部风控合规部部长时,集团成立了选聘工作领导小组、选聘测评小组和选聘监督小组,对选聘工作进行全程指导。选聘工作领导小组由总经理张俊任组长,党委副书记张永生、副总经理唐莉任副组长,党委工作部、人力资源部、审计法务部等相关部室人员为组员,负责对选聘测评工作进行全程组织等工作;选聘测评小组由中百集团领导、相关部门负责人和风控合规专业人员共 5 名评委组成,负责对参与人员的考评;选聘监督小组则由中百集团纪检监察室人员组成,重点对选聘中的资格审查、面试、能力素质专业测试、考察过程和结果进行监督,确保整个选聘过程规范透明。

  在任职资格方面,会根据不同岗位提出相应要求。像应聘风控合规部部长岗位,要求年龄 45 周岁以下,全日制统招本科及以上学历,经济、法律、财务等相关专业,并取得领域内相关资格证书;内部竞聘人员,一般应在中百集团总部副部长岗位或下属公司副总经理及以上岗位满 2 年,未满 2 年的应当在中百集团下属公司班子副职和中层正职岗位累计 5 年以上,外部应聘人员,应有 3 年以上大型企业风控合规管理工作经验,同时还需具备良好的行业分析能力、沟通协调能力等多方面素质。

  而在人才培养上,中百集团更是不遗余力,采取了多种有效措施。集团积极地推进校企合作,与各大高校建立联系,开展实习项目、产学研合作等活动。通过让高校学生到企业实习,提前了解企业的运作模式和业务需求,为企业储备潜在人才;同时,借助高校的科研力量,共同研发零售相关的新技术、新模式,提升企业的创新能力。

  此外,中百集团还大力推进学习型组织建设,定期组织各类培训课程和学习交流活动。针对不同岗位、不同层级的员工,设计有针对性的培训内容,涵盖专业技能、管理知识、服务理念等多个维度。例如,为了提升一线员工的服务水平,会开展服务规范培训,从职业形象、服务姿态与表情等方面进行细致讲解,像要求员工保持整洁、大方、明快的职业形象,工作装束统一规范,女员工化淡妆,头发前不过眉侧不过耳,男员工头发前不过眉,后不压领等;在服务姿态上,明确指引方向时前臂自然伸直,手指自然并拢,掌心向上成 45 度角等标准姿势,通过这一些培训让员工能够为顾客提供更加专业、优质的服务。